Children's Food Education Lab
- intro-descriptifs-objectifs-projets: Comment pouvez-vous transformer le système d'éducation à l'alimentation pour les enfants en un système d'éducation nutritionnelle plus holistique et efficace
- intro-pourcentage-objectifs-projets: 10%

Children's Food Education Lab

Description du projet
Le Children's Food Education Lab est mis en oeuvre par la BFH-HAFL. Il vise à trouver des réponses à cette question: comment pouvons-nous travailler ensemble pour transformer le système d'éducation nutritionnelle dispersé d'aujourd'hui pour les enfants en un système d'éducation nutritionnelle plus holistique et plus efficace ?
Ce projet est unique par son approche collective. Il rassemble un large éventail d’acteurs pour façonner l’avenir de l’éducation nutritionnelle des enfants en Suisse. Il utilise une approche reconnue du changement des systèmes qui ne vise pas à agir et à combattre les symptômes, mais à travailler ensemble pour comprendre les causes sous-jacentes du système d’éducation nutritionnelle inefficace d’aujourd’hui. Dans un premier temps, le groupe travaillera ensemble à identifier et comprendre le système d’éducation nutritionnelle pour les enfants (composantes, relations, dynamiques, perspectives des personnes impliquées, dynamiques de pouvoir). Dans une deuxième étape, il identifiera les obstacles, les leviers et les interventions possibles qui conduisent à un changement mesurable dans l’efficacité de l’éducation nutritionnelle des enfants. Une vision et une feuille de route partagées sont élaborées pour développer une compréhension de ce à quoi le système devrait ressembler, pour guider le processus de changement et assurer l’implication des parties prenantes.
Valentin Pasquier a eu le grand honneur d'être invité à participer au Lab, pour amener d'une part la vision et l'expérience de la culture alimentaire de Papille-ON et d'autre part sa connaissance des enjeux agroalimentaire qu'il a développé durant la rédaction du Dictionnaire de la Survie alimentaire. Comble de chance, le Lab permettra de revenir sur le tout premier projet Culture alimentaire de l'association "Construction d'un dossier Education à la Culture alimentaire", le seul projet qui a été abandonné car il était... trop ambitieux!
Objectifs
- Communauté soudée
- Cartographie du système actuel
- Barrières et leviers
- Feuille de route d’interventions
- Livre blanc pour les décideurs
- Deux concepts de prototypes
- Evaluation de l’impact

Responsable du projet: Charlotte Bourcet – HAFL
Echéance prévue: 2026
