Description de la formation
Une cuisine est pour les enfants une plateforme d’apprentissage - des sens et des gestes - incroyable ! Il faut les accompagner dans cette démarche naturelle, les accueillir au fourneau et les inviter dans cette Culture alimentaire.
Qui n'a pas confiance en c/ses gestes? L'enfant ou le parent? Offrez la possibilité à votre enfant d'être le chef durant quelques heures et découvrez comment il gère quand il est "responsable d'un restaurant".
Faire son marché, établir les recettes, donner les ordres (à Papa/Maman), cuisiner et servir une table dans les temps sont quelques éléments de cette mise en scène gastronomique, encadrée par 2 cuisiniers professionnels.
Objectifs / Apprentissages
- Du côté parent, le cours se focalise sur les techniques de sécurité, de confort et de plaisir en cuisine.
- Du côté enfant, sur les sens, l'autonomie, la motricité, la créativité et ainsi la confiance en soi et le plaisir de la table.
Par le mode “cuisine pro“ de la formation, ils soutiennent aussi des compétences dans la coopération, la responsabilisation et le vivre-ensemble.
