Avant de pouvoir développer des programmes de Culture alimentaire pour les écoles, il faut parfaitement comprendre les processus d'apprentissage des enfants et leur "perméabilité". Nous apprendrons ainsi comment leurs communiquer ces gestes et valeurs d'une Culture alimentaire durable.
C'est pourquoi, Papille-ON développera en tout premier une “Formation pour duo parents-enfants“.
"Une cuisine est pour les enfants une plateforme d’apprentissage - des sens et des gestes - incroyable ! Il faut les accompagner dans cette démarche naturelle, les accueillir du jardin au fourneau et les inviter à participer à cette Culture alimentaire."
Objectifs
Pour les enfants: développer leur motricité, leur confiance en eux et leur intérêt pour la Culture alimentaire.
Pour Papille-ON: développer peu à peu son programme pour les écoles, se former en pédagogie et maitriser la cuisine avec les jeunes.
Responsables du projet: Xavier Martina et Valentin Pasquier
Echéance prévue: septembre 2023
Compétences et ressources nécessaires:
Connaitre le plan d'étude romand et les apprentissages recherchés
Beaucoup d'expérience en cuisine et spécialement pour la cuisine avec des enfants
Lieu et matériel adéquats
Du temps
Une structure pour la réservation des cours
600CHF pour le matériel pédagogique (tour Montessori...)
Compétence(s) ou ressource(s) manquante(s):
Du temps!
600CHF pour le matériel pédagogique (tour Montessori...)