Projet pilote de "Réseautage total"

Sur le plan du réseautage alimentaire, Papille-ON a développé un superbe outil nommé Goût-Gueule Carte. Il permet de recenser tout ce qui fait trait à l'alimentation, ce qui n'est pas en soi novateur (d'autres organisations proposent déjà ce genre d'outil).

Le problème majeur de ces outils est qu'ils fournissent des données éparses (“un commerçant par ici, un producteur par là“). Conséquence: l'outil reste marginal, n'intègre pas tous les acteurs du réseau et ne répond pas aux besoins des consommateurs (cherchant une efficacité de consommation).
En revanche si tous les acteurs d'une régions sont enregistrés, cela pourrait stimuler l'emploi de l'outil par les consommateurs et réellement augmenter la visibilité, les liens et le chiffre d'affaire des acteurs.

C'est pourquoi Papille-ON veut mettre sur pied un projet pilote de “Réseautage total“ dans la région du Pays-d'Enhaut et mesurer les bénéfices économiques et sociaux.

Pour les acteurs du réseau: améliorer la visibilité et la collaboration, inviter les consommateurs dans ces réseaux durables.
Pour Papille-ON: En construisant une étude sérieuse, démontrer aux autorité comment l'outil Goût-Gueule Carte permet d'améliorer les réseaux locaux. En cas de succès, cela permettrait de généraliser son emploi en Suisse.