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Les services de livraisons référencés sur Local Food Map apportent des garanties en matière de durabilité: véhicules pas ou peu polluants, échelle humaine, etc.

Ces services peuvent autant être utilisés par les commerces que par les restaurants ou les consommateurs. Certains vont plus loin que la simple livraison de denrées alimentaires chez le client et peuvent, par exemple, récupérer des commande au marché ou ramasser les déchets.

Ces services peuvent également être valorisés par les commerçants en effectuant des commandes groupées pouvant ensuite être livrés auprès de chaque enseigne.

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